Comprar Queso de oveja artesano

Si estás buscando comprar queso de oveja auténtico y de calidad, has llegado al lugar adecuado. Nuestro queso está elaborado con leche cruda de ovejas de raza churra, una de las variedades más valoradas por su sabor intenso y su riqueza en grasa y proteína. Lo que se traduce en un producto final de gran calidad.

Ofrecemos dos variedades principales de queso según su tiempo de curación:

• Queso de oveja semicurado: con un periodo de curación que va de los 2 a 6 meses. Este tipo de queso destaca por su textura suave pero firme, con un sabor equilibrado que conserva la esencia de la leche de oveja, pero sin llegar a ser demasiado fuerte.
  Recomendado. En conclusión, ideal para quienes prefieren un queso suave pero con carácter.
• Queso de oveja curado: con una maduración de entre 6 meses y 1 año. Ideal para los amantes de los sabores intensos. Este queso tiene una textura más firme, más compacta y un gusto y matices profundos, característico de los quesos de oveja bien curados.
  Recomendado. Perfecto para paladares exigentes.

Cada pieza de nuestro queso es única. Su curación lenta y natural, junto con la calidad de la leche cruda, como resultado, da un queso lleno de sabor, con la autenticidad que solo los métodos tradicionales pueden ofrecer.

✔ Producto 100% artesanal.
✔ Envasado al vacío para máxima frescura.
✔ Elaborado sin aditivos artificiales.
✔ Precio del queso curado: 19,90 €/kg (IVA incluido).
✔ Peso aproximado según formato.

Todos nuestros quesos se presentan envasados al vacío para garantizar su frescura y óptima conservación durante el transporte y almacenamiento. El queso de oveja curado tiene un precio aproximado de 19,90 €/kg (IVA incluido), con un peso que puede variar ligeramente según el corte del producto.

Comprar quesos de oveja directamente de productores artesanos es una excelente forma de disfrutar del auténtico sabor tradicional. Elaborados con mimo y respetando los procesos naturales de curación.

¡Esperamos que lo disfruten tanto, como nosotros al elaborarlos!

El lechazo preasado de oveja churra viene preparado embasado al vacío con su propia salsa.

El cordero es de oveja churra, que diferencia de otras razas por su calidad de oveja y sabor. Cordero criado en Castilla-León.

El lechazo al estar preasado se diferencia del lechazo fresco, por que disminuye considerablemente el tiempo que debemos cocinarlo en el horno. Una forma más rápida y sencilla de tener preparado el lechazo en menos tiempo.

Además al haber sido preasado en horno de leña, obtenemos la calidad, el sabor y el toque que no obtendríamos solo asado en el horno.

En el empaquetado vienen instrucciones de como finalizar el asado y cuanto tiempo hay que dejar en el horno.

¡¡¡ Les deseamos que lo disfruten !!!

Descubre el auténtico sabor del lechazo churro de Castilla y León.

Es un cordero criado en tierra de Castilla-León por la familia Vidal, una familia dedicada a la cría del lechazo de raza churra y a la producción de quesos..

En nuestra granja, situada en Burgos, criamos ovejas de raza churra siguiendo los métodos tradicionales que respetan el bienestar animal y el medio ambiente. El resultado es un cordero fresco.

La raza churra es única por su calidad cárnica, con una carne suave, jugosa y de gran valor nutritivo. Ideal para los amantes de la gastronomía.

Lo presentamos embasado al vacío con sello de calidad.

Peso de lechazo entero 6 Kilos aproximadamente.
Peso de medio lechazo 3 Kilos aproximadamente.

¡¡¡ Les deseamos que lo disfruten !!!