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Queso curado de oveja 500 gramos

Queso curado de oveja, de elaboración artesanal a base de leche cruda de oveja churra. Queso curado de oveja presentado en cuñas de 500 gramos, con corteza natural cepillada de color amarillo pajizo. Su corte consistente y firme descubre una masa amarillo pálido. Puede tener cavidades muy pequeñas y repartidas de forma desigual.

En nariz, olor láctico acidificado con recuerdos a cereales y a heno seco.

En boca, su sabor es desarrollado pero no fuerte. Presenta baja elasticidad, con sensación mantecosa muy soluble y regusto suave y apetecible con recuerdos a flora.

En tu tienda de quesos QUESOS ARTESANOS DEL VIDAL.

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