Queso de oveja curado de 1 kilo

19,80  IVA incluido

Elaborado con leche cruda de oveja churra. Mínimo 6 meses de curación. Se presenta envasado al vacío. Queso de oveja curado de 1 kg./aprox. (el kilo sale a 19,80 €/kg. IVA incluído).

Product Description

Queso de oveja curado de 1 kilo

Queso de oveja curado, de elaboración artesanal a base de leche cruda de oveja churra. Presenta forma cilíndrica al igual que el queso de oveja curado de 2 kilos, con corteza natural cepillada de color amarillo pajizo. Su corte consistente y firme descubre una masa amarillo pálido. Puede tener cavidades muy pequeñas y repartidas de forma desigual.

En nariz, olor láctico acidificado con recuerdos a cereales y a heno seco.

En boca, su sabor es desarrollado pero no fuerte. Presenta baja elasticidad, con sensación mantecosa muy soluble y regusto suave y apetecible con recuerdos a flora silvestre.

En tu tienda de quesos QUESOS ARTESANOS DEL VIDAL.

Additional Information

Peso 1 kg

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